Okonomiyaki Resep Termudah Aku Tahu

resep okonomiyaki

Okonomiyaki resep termudah bisa baca disini. Caranya mudah semudah dadar telur pernah kita lakukan. Lewat tulisan akan Ayoshi kasih tahu bagaiman Okonomiyaki tetap bisa berasa Jepang asli   walau kita bikin didapur sendiri.

Okonomiyaki Resep

Okonomiyaki resep rasa asli Jepang bahannya silakan beli di Ayoshi www.jualtakoyakijakarta.com bisa kirim ke Jakarta hanya max 2 hari pengiriman. Kalo ke kota lain menyesuaikan tergantung jarak tempuh ya... Buat Bunda dan Pembaca semua jika belum tahu, Okonomiyaki adalah salah satu camilan enak khas Jepang berupa adonan terigu yang diberi bumbu-bumbu khusus dan dimasak menggunakan sedikit minyak. Tapi dg beli bahan Okonomiyaki di Ayoshi maka Bunda gak perlu tambah bumbu-bumbu karena tepung sudah siap pakai.. Okonomiyaki diberi isian kol dan daging sesuai selera, misal gurita, daging sapi, kerang, cumi-cumi, atau udang yang diletakkan di bagian atas Okonomiyaki. Nah khusus isian ini silakan Pembaca beli sendiri didekat rumah ya.

Resep Okonomiyaki Jepang Dijamin Enak
Resep Okonomiyaki Jepang terdiri dari dua versi,, bahannya bisa kamu beli di Jakarta: 
Versi Kansai yaitu berupa irisan kol dicampur dengan adonan seperti sewaktu membuat fuyunghai. 
Resep Okonomiyaki Jepang Versi Hiroshima disajikan dalam irisan kol hanya diletakkan di atas adonan yang dibulatkan seperti membuat panekuk. 

Baik di Indonesia maupun di Jepang, biasanya penjual Okonomiyaki merangkap menjual Takoyaki. Jika anda berniat bisnis Okonomiyaki, Ayoshi selaku ahli dibidang takoyaki dan resep Okonomiyaki Jepang serta suplier Katsuobushi lokal kami sarankan untuk anda memodifikasi takoyaki dan okonomiyaki ( fusion ) agar sesuai dengan lidah orang Indonesia, apalagi jika anda muslim maka Okonomiyaki Sauce sebaiknya tidak beli import sebab dalam kandungan sausnya ada ingredient yang tidak boleh dimakan oleh orang muslim.

Cara Membuat Okonomiyaki
Cara membuat okonomiyaki / Resep Okonomiyaki Jepang walaupun pada aslinya okonomiyaki digoreng di atas penggorengan datar yang disebut teppan, namun okonomiyaki bisa digoreng di atas wajan biasa (penggorengan datar) dengan berbagai merk di Indonesia dan rasanya sama lezat dan gurih.

Resep Masakan Jepang Okonomiyaki / Japanese Pizza membutuhkan waktu sedikit lebih lama dalam memasak daripada bikin Takoyaki Jepang. So, buat Bu ibu yg pengin bikin sendiri didapur sendiri sah sah saja ya jika gak mau keluar rumah and antri dipenjual Okonomiyaki. Bahan-bahan untuk membuat 1 porsi Okonomiyaki Jepang atau Japanese Pizza: 
60 gram tepung Okonomiyaki . 
180 ml air mineral. 
sedikit irisan nanas jika suka. 
1 genggam irisan Kubis. 
1 butir telur ayam. 
sedikit daun bawang 
sayur lain suka-suka anda, di Jakarta sih banyak yang suka sayur kol, daun bawang. 

Bahan Isi Okonomiyaki
Okonomiyaki bisa diisi gurita, ayam, daging, udang, atau cumi-cumi dengan berat dan jumlah sesuka hati. Anda harus menghitung perkiraan modal dan laba ketika menentukan takaran dagingnya.

Cara membuat 1 pc Okonomiyaki untuk jualan / bisnis Oko matang:
1. Takar 180 ml air biasa pakai gelas takar, masukkan 1 telur dan 1 bungkus tepung Okonomiyaki. Aduk rata pakai sumpit.
2. Nyalakan kompor api kecil saja ( pakai kompor biasa / kompor rumah tangga aja gays.. ). Tuang sedikit minyak ke atas Pan Okonomiyaki, ratakan minyak goreng ( pakai kuas boleh, pakai sendok kayu boleh ). Masukkan kol dan daging mentah atau matang, tumis aduk-aduk sampai layu. Rapatkan ketengah wajan. Tuang adonan sebanyak 4 sendok sayur diatas tumisan sayur dan daging. Jangan dibalik dulu agar sayur dan adonan menyatu. Tetapi langsung saja ratakan pinggiran Okonomiyaki agar diameter Okonomiyaki kira-kira selebar wadah yang akan dipakai dan ketebalan Okonomiyaki atur 2 cm. Okonomiyaki Jepang bisa dipacking menggunakan mika burger atau sterofom burger untuk wadah Okonomiyaki. 

Bagaimana cara mengatur lebar Okonomiyaki agar selebar sterofom burger ? Caranya mudah, sekarang juga anda sempitkan atau ratakan pinggir Okonomiyaki yang sedang anda buat.

4. Untuk resep okonomiyaki Jepang lezat sempurna, taburi Okonomiyaki dengan sedikit terigu agar tidak pecah berantakan disaat membalik okonomiyaki. Tunggu hingga bagian bawah adonan cukup matang lalu balik dengan menggunakan 1 sodet. Jadi pas nuang adonan ke wajan Okonomiyaki jangan langsung dibalik agar hasilnya tidak patah berantakan. Diamkan lagi sebentar, lalu balik lagi. Jadi prosesnya sama seperti dadar telur ya bu ibu...

5. Sesudah dibolak-balik dan warna kecoklatan tua maka Okonomiyaki sudah matang ready to serve it. Letakkan Okonomiyaki dalam Sterofom burger yang sudah dialasi kertas minyak sebelumnya. Nah kalo bikinnya dirumah sendiri sudah tentu langsung taruh di piring gak perlu sterofom.

6. Semprotkan Saus Okonomiyaki. Saus semprotkan bentuk motif garis-garis atau zig-zag agar terlihat cantik menggugah selera makan.


7. Tahap terakhir adalah taburkan katsuobushi  seperti gambar okonomiyaki berikut:
resep okonomiyaki

Kalau kamu suka aonori / rumput laut bubuk maka silakan taburkan aonori , aonori sudah ada di paketan Okonomiyaki yg kamu beli dari Ayoshi. Gambar:
resep okonomiyaki ala indonesia

Apa kamu suka mayones sodara-sodara.. 1 Paket okonomiyaki beli di Ayoshi langsung ada mayones dan saus pedas loh. Habis ditaburin Aonori maka bisa dilanjutkan dengan semprot mayones enak. Gambar:
ayoshi okonomiyaki


Resep Okonomiyaki Sederhana khas Jepang diatas menghasilkan 1 pc. Tips sukses: Sewaktu masak Okonomiyaki, okonomiyaki sebaiknya tidak ditekan-tekan karena udara yang berada di dalam okonomiyaki akan terdesak keluar dan hasil gorengan menjadi keras.

Kalo bikin Okonomiyaki sendiri tuuuh asiknya pas kasih topping bisa dilukis macem-macem sesuai selera. Ngelukisnya tentu saja pakai Mayones atau Okonomiyaki sauce nya. Jika Pembaca ingin mencoba praktek resep Okonomiyaki Jepang mudah, Okonomiyaki ala Indonesia rasa Okonomiyaki Jepang, silakan beli bahan Okonomiyaki jumlah sedikit, Ayoshi  jual bahan Okonomiyaki lengkap. Pengiriman dari Kebumen. BB 5A8D9596. 
okonomiyaki resep