Katsuoboshi Ikan Kayu Cakalang Enak

katsuoboshi

Katsuoboshi di Ayoshi Takoyaki menjualnya , terbuat dari Ikan Cakalang asli dari perairan Indonesia. Katsuoboshi / hana katsuobushi harga terbagi jadi 2, ada harga Grade A, ada harga Grade B.

Katsuoboshi Hana Katsuobushi Jakarta

Katsuoboshi yg Ayoshi Takoyaki jual adalah berua Hana Katsuobushi, yaitu Katsuoboshi yang sudah diserut tipis. Tapi memang biasa orang Indonesia menyebutnya sebagai katsuoboshi saja meskipun nama aslinya Hana Katsuoboshi.

Buat anda yg pernah galau beli katsuoboshi asin maka kecewa anda bisa terobati disini ya sebab Ayoshi takoyaki jual katsuoboshi lebih enak gak terlalu asin. Dulu Ayoshi Takoyaki pernah sih jual katsuoboshi super murah dengan fisik katsuoboshi yg bagus putih gitu, tapi gak begitu laku dan banyak komplin, jadinya Ayoshi gak jual lagi katsuoboshi murah dan jual yg ini saja deh. Walau mahal tapi pembeli suka gak pake komplen. 

Cakalang Ikan sebagai bahan baku Katsuoboshi
Cakalang merupakan bahan baku Katsuoboshi pandai menari. Cara membuat katsuoboshi unik adalah dengan cara merubahnya menjadi ikan kayu, yaitu ikan keras seperti kayu yang dalam prosesnya diasap-asapin, dijemur dan sebagainya sampai dengan diserut tipis-tipis seperti serpihan ikan kayu.

Ikan Kayu Cakalang

Jadi Ikan Kayu itu sama dengan ikan cakalang sudah diproses menjadi keras. Jadi bukan ikan terbuat dari kayu, he he.... Adapun Katsuoboshi Ayoshi Takoyaki terdiri dari Grade A, Grade A lebih mahal dari Grade B, bentuknya sama tapi yang Grade B biasanya warna coklat lebih gelap, fisik lebih mudah hancur dan rasa hanya beda tipis enakan katsuoboshi grade A.

Apakah katsuoboshi halal? Ya tentu saja halal. Karena ikan. Harga eceran 100 gram dan tonase SMS / WA 082137940687. PIN BB 5A8D9596